施工事例

岡崎市

水回り

飲食店 グリストラップ交換

飲食店 グリストラップ交換

BEFORE

飲食店 グリストラップ交換 BEFORE

AFTER

飲食店 グリストラップ交換 AFTER
グリストラップ(正確には「グリーストラップ」)とは、飲食店などの厨房排水に含まれる油脂分や生ゴミを一時的にせき止め、下水道への流出を防ぐための分離・貯留用装置です。専門用語では「油脂阻集器(そしゅうき)」とも呼ばれます。
名称は英語の「グリース(Grease=油)」と「トラップ(Trap=捕らえるもの)」に由来します。
なお、グリストラップの設置基準は、建築基準法などの法律や、各自治体の条例によって定められています。


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